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1、将餐饮业务形式分为社会餐饮、学校食堂、小餐饮管理和单位食堂四类。
2、根据自己的具体业务形式选择学习法律法规、食品安全知识和操作规范等。
3、分类培训,食品安全知识,学习完成后可进行自我评估。
1、对员工进行培训和考核,汇聚食品安全资讯。
2、解决了传统培训所需的场地、教学、组织等一系列问题。
3、充分利用员工的分散时间,将食品安全知识的普及贯穿于食品安全操作的各个环节。
1、实现培训学习与实际操作管理的有机结合,快速扎实提高员工的食品安全素质。
2、开展相关法律法规、食品安全知识及操作规范等学习。
3、内容包含相关法律法规、食品安全管控规定、防止食品安全事故知识等。
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